icon__phone

De lecithine van Nutella®

Het bindmiddel in ons recept

Een paar grammetjes lecithine in een pot Nutella® volstaan al om de smeerbaarheid van de pasta te garanderen. Ze helpen ook om alle ingrediënten harmonieus met elkaar te vermengen.

Een natuurlijke emulgator zonder ggo’s

De meeste van onze lecithine wordt gewonnen uit sojabonen. Die bonen zijn voornamelijk afkomstig uit Brazilië, India en Italië.

Wij kopen alleen traceerbare en 100% ggo-vrije lecithine. Om dat te garanderen worden de procedure voor het behoud van de IP-identiteit en onze ggo-analyses nauwkeurig gedocumenteerd en gecertificeerd in verschillende fasen van de toevoerketen.